改めて考え直さなければならない「早食い」の考え方

改めて考え直さなければならない「早食い」の考え方

目の前に並んだおいしそうな食事・・・

 

欲求を満たしたいが為にすぐさま食べ終えるような事はありませんか?それは立派な「早食い」であり、早急に改善して然るべき行動です。

 

理由は「消化に悪い」「太る」が主なものですが、それだけの簡単なものではないようです。

 

よって今回は、「早食い」を改めて考え直して食べ方に関する新しい知識を身に付けましょう。

 

「消化に悪い」「太る」の原理

 

早食いの一般的な欠点として、冒頭にも記述した「消化に悪い」「太る」がありますが、これは一体どのような原理でそうなるのでしょうか?

 

まずは「消化に悪い」という欠点ですが、これは少し考えれば理解出来ると思います。早食いという行動は、要するに「咀嚼していない」と同義になります。

 

という事は、胃に入った食物は食べる前の状態・・・原型に近い形状であり、それだけ胃に留まる時間が長くなります。

 

では何故胃に留まる時間が長いのかと言うと、要するに本来口でする筈の咀嚼の過程を胃で行う訳で、当然それだけ時間が加算される=「消化に悪い」という事なのです。

 

「太る」に関しては、食べ物が胃に入った後に満腹中枢が刺激されると、ヒトは満腹を覚えます。

 

ですが早食いの場合、食べ物が胃に入った後の満腹中枢への刺激の前に、さらに胃に食べ物を放り込んでしまうので、結果余剰カロリーとなり太ってしまうのです。

 

ゆっくり食べる分には、カロリーが余剰、食べ過ぎとなる前に満腹中枢が刺激される為、太る事はないと考えられます。

 

ここで沸き立つ疑問

 

消化や肥満と、早食いの関係について述べましたが、ここでいくつかの疑問が沸き立つと思います。

 

「早食い」が絶対にダメだと言うのであれば、「消化の良いものを早食いしても消化に悪いのか」「少量を早食いしても太るのか」というものです。はっきり言ってただの屁理屈にしか聞こえませんが、実際のところどうなのでしょうか?

 

実のところ、咀嚼しなかった分のツケを胃が払うだけの事であり、そこには消化の良いも悪いもありません。

 

胃が「消化出来るまで」頑張るだけの事ですから。よって早食いは、ゆっくり食べるより「絶対に」消化が悪くなると断定出来ます。

 

少量を早食いする分に関しては「関係ありません」。摂取カロリーはあくまで「摂取した分」だけです。

 

ゆっくり食べればカロリーが低くなる訳ではありませんし、当然逆も然りです。

 

消化や肥満より怖い現象

 

早食いの欠点を述べさせていただきましたが、実は消化や肥満より遙かに怖い現象が起こる事もあります。

 

それは血糖値の激増です。早食いは満腹中枢の刺激が遅い事がご理解いただけたと思いますが、そもそも満腹中枢というのは「血糖が上がる事」で刺激されるのはご存じでしたか?

 

早食いは多くの食べ物を食べる事に繋がります。と言う事は、その食べた分だけさらに血糖値が上乗せされてしまう事になるのです。

 

上乗せされた血糖値は、膵臓がインスリンを分泌して血糖値を抑えようとします。しかし糖尿病患者はインスリンが出ない事が多いので、そのまま血糖値が激増し命に関わるのです。

 

まとめ

 

百害あって一理無し・・・何処かで聞いた事はありませんか?そうです、「タバコ」です。

 

早食いとは、タバコと同じくらい意味を成さないもの、体に悪いものなのだと言う事を覚えておきましょう。


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